Recette du pain d'épices traditionnel
Publié le 31 octobre 2020 08:26
Le pain d'épices, grand allié des fins d'années. Il est savoureux, gourmand et très facile à réaliser malgré les croyances. A vos fourneaux !
Temps
1h30
Nombre
6 personnes
Facilité
⭐
Ingrédients
Farine : 200g
Miel : 200g
Sucre roux : 50g
Beurre doux : 25g
Levure chimique : 1 sachet
Oeuf : 2
Lait : 10cl
Anis : 1 c.à.c
Cannelle : 1 c.à.c
Gingembre : 1 c.à.c
4 épices : 1 c.à.c
Ustensiles
Une casserole
Une spatule en bois
Un saladier
Un moule à cake
Un four
Préparation
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 170°.
Étape 2 :
Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait, le miel et le beurre coupé en morceaux. Remuez à l'aide d'une spatule en bois pendant la cuisson.
Étape 3 :
Dans un saladier, versez la farine, les oeufs, le sucre roux, la levure et les épices puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 4 :
Dans une moule à cake beurré et fariné, versez la pâte et enfournez durant 1h15.
Étape 5 :
Laissez refroidir et dégustez, le lendemain.
Les Astuces Rédac
Astuce de la rédac : Faites chauffer de la confiture d’abricot dans une casserole puis nappez votre gâteau. Mélange des saveurs gourmand et délicat.
Bonne dégustation !
Si cette recette du pain d'épices vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !
