Le barbecue sucré

Temps

1 h

Nombre

5

250 g de farine

5 bananes

50 cl de lait

4 oeufs

50 g de sauce chocolat 

Piques à brochettes

Papier aluminium

Plat rectangulaire 

Étape 1 :

Envelopper le chocolat au lait de papier aluminium, le placer dans un plat recouvert d’aluminium avec du charbon puis le laisser infuser 5 minutes au barbecue. Embrocher 5 bananes à chaque extrémité à l’aide de 2 piques à brochettes. Tracer une incision au centre de chaque banane, découper le chocolat au lait fumé en 5 et déposer chaque partie dans l’espace au centre des bananes. Enfourner 20 minutes au barbecue.

Étape 2 :

Mélanger la farine, le lait et les œufs jusqu’à obtenir une pâte à crêpes. Verser la pâte à crêpe dans un plat rectangulaire et cuire les crêpes au barbecue. Démouler la chair de la peau d’une banane à l’extrémité d’une crêpe et enrouler la crêpe autour, répéter l’action avec chaque banane. Verser la sauce au chocolat sur les crêpes, râper les copeaux de chocolat au lait et déguster.