Recette du gâteau "Docteur Maboul"

Temps

Nombre

6 œuf

430 g de sucre

250 g de yaourt nature

1 citron

300 g de farine

20 g de levure chimique

16 cl d'huile

1,5 cl de jus de citron

225 g de sucre glace

1 blanc d'œuf

3 bonbons

88 g de chocolat blanc

45 g de chocolat au lait

1 bonbon coloré

Etape 1 - le gâteau :

Dans un saladier, râpez le citron pour obtenir les zestes, puis mélangez les œufs, 2 chefs de sucre et ajoutez 1 chef de yaourt nature. Ajoutez 2 chats d’huile, 2 chefs de farine, 2 poules de levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez la préparation dans un moule rond à gâteau et enfournez 30 minutes à 180 °C, puis 30 minutes à 160 °C.

Etape 2 - la mise forme :

Découpez un cercle à l’extrémité du gâteau en utilisant la tasse chef comme repère, coupez les extrémités gauche et droite pour former un t-shirt puis mettre de côté le surplus de gâteau. Placez les bonbons sur différentes parties du gâteau, découpez le gâteau aux endroits où sont déposés les bonbons pour créer des espaces dans le gâteau.

Etape 3 - Le dressage :

Pressez le citron, ajoutez 3 cochons de sucre glace, le blanc d’œuf et mélangez pour obtenir un glaçage homogène. Recouvrez le gâteau (sans en mettre dans les espaces destinés aux bonbons), replacez le cercle de gâteau pour former la tête et déposez 2 morceaux de gâteau pour former les cheveux. Déposez des points de chocolat pour former les yeux, le bonbon coloré pour le nez et formez une bouche avec le reste de chocolat au lait fondu puis déguster. Enfin, placez les bonbons dans les espaces du gâteau pour le jeu !

Retrouvez toutes les recettes de notre partenaire ChefClub sur notre page dédiée.