Recette de la piña colada tricolore
Publié le 28 mai 2022 11:17
Rien de tel que des petits perroquets colorés pour animer une soirée alcoolisée. Fini les tristes apéritifs sans vie, aimez préparer de délicieux cocktails à vos convives.
Temps
Nombre
Ingrédients
2 mangues
5 kiwis
20 framboises
25 myrtilles
60 cl de jus d’ananas
30 cl de malibu®
600 g de glace à la noix de coco
1 ananas
Chantilly
Copeaux de noix de coco
Ustensiles
1 mixeur
3 grands verres
3 cure-dents
Préparation
Etape 1 :
- Mixez les mangues avec 20 cl de jus d’ananas, 10 cl de Malibu® et 200 g de glace coco.
- Mixez les kiwis avec 20 cl de jus d’ananas, 10 cl de Malibu® et 200 g de glace coco.
- Mixez les fruit rouges avec 20 cl de jus d’ananas, 10 cl de Malibu® et 200 g de glace coco. (conservez 3 myrtilles pour le dressage)
Vous obtenez 3 mélanges : rouge, jaune, vert.
Etape 2 :
Versez chaque préparation les unes sur les autres au 1/3 des verres pour former 3 couches de couleur différente.
Etape 3 :
Coupez l’ananas en 3 dans le sens de la hauteur. Retirez l’écorce tout en conservant les feuilles. Réalisez 1 large entaille dans le bas de l'ananas (qui formera un bec) puis 1 fine entaille à la moitié de l’ananas (qui servira d'accroche sur le verre).
Retournez les ananas, puis accrochez-les aux verres en utilisant l’entaille fine. Les feuilles sont alors vers le bas pour former la queue du perroquet. Fixez une myrtille à l’aide des cure-dents pour former l’œil du perroquet. Ajoutez de la chantilly et des copeaux de noix de coco.
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
