Recette des courgettes panées aux épices
Publié le 3 novembre 2021 11:03
Huuum... ! Les bonnes croquettes de courgettes panées aux épices de cette recette goûteuse vont vous faire mourir d'envie. Des courgettes, de la mozza et une panure dorée à souhait, tout ça prêt en moins de 30 minutes, avec une cuisson rapide : régal assuré !
Temps
40 min
Nombre
4
Ingrédients
2 courgettes
100 g d’épinards
100 g de fromage frais
100 g de mozzarella rapée
1 sachet Chefclub pour Courgettes panées
100 g de farine
1 oeuf
100 g de chapelure
Huile d’olive
Ustensiles
1 poêle à bord haut
Préparation
Etape 1 :
Coupez la courgette en rondelles de 1 à 2 cm. Enlevez la chair pour former des anneaux puis faites-la revenir 5 minutes dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Etape 2 :
Mélangez la chair de courgette, le fromage frais, la mozzarella râpée, les épinards (préalablement cuits 2 min à la poêle) et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Courgettes panées. Remplissez chaque anneau avec ce mélange.
Réservez au frais 10 minutes.
Etape 3 :
Panez les rondelles en les passant successivement dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
Etape 4 :
Faites frire dans un fond d’huile, dans une poêle à bord haut. Dégustez avec de la salade et des tomates.
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