Recette de la fontaine de champagne ananas

Temps

30 min

Nombre

6

10 framboises

20 myrtilles

1 banane

4 fruits de la passion

1 kiwi

1 citron vert

2 ananas

40 cl de jus d’ananas

10 cl de vodka

1 bouteille de prosecco

Menthe

4 saladiers de tailles différentes

Etape 1 :

Placez le deuxième saladier le plus grand dans le plus grand. Glissez les framboises et les myrtilles entre les deux. Posez des tranches de bananes entre le deuxième et le troisième saladier et ajoutez-y les graines de fruit de la passion.

Etape 2 :

Placez des tranches de kiwi et de citron vert puis des feuilles de menthe entre le troisième et le dernier saladier. Versez de l’eau entre tous les saladiers et placez 2 h au congélateur.

Etape 3 :

Coupez en haut et en bas les ananas sans casser les écorces. Videz la chair puis pressez-la en jus. Placez 1 des ananas vidés dans le plus grand saladier de glace, posez le deuxième en équilibre par-dessus. Mettez le deuxième ananas à l’intérieur et posez le dernier saladier de glace en équilibre puis ajoutez un sommet d’ananas.

Etape 4 :

Mélangez le jus d’ananas avec la vodka et versez dans les saladiers de glace. Versez le prosecco dedans et buvez à la paille.