Recette de la pissaladière
Publié le 11 août 2021 11:44
Le pissaladière est une spécialité provençale à base de pâte à pain, oignons, olives et dont l'ingrédient principal est l'anchois. On vous dévoile la recette rapide à réaliser.
Temps
1h
Nombre
4 personnes
Facilité
⭐
Ingrédients
1 pâte à pizza
8 anchois
16 petits oignons
9 olives noires
1 c.à.s de sucre
1 c.à.s d'herbes de provence
Huile d'olive
Ustensiles
Une poêle
Du papier sulfurisé
Un four
Préparation
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°.
Étape 2 :
Dans une poêle, hâchez grossièrement vos oignons et faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive.
Étape 3 :
Ajoutez le sucre et les herbes de provence et laissez compoter pendant quelques minutes. Réservez.
Étape 4 :
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 :
Composez votre pissaladière avec votre compote d’oignons, des olives noires et vos anchois entiers.
Étape 6 :
Enfournez 20 minutes.
Les Astuces Rédac
Astuce de la rédac : La pissaladière s'accompagne à merveille d'une salade verte. Vous pourrez la déguster chaude (ou froide) comme vous préférez. Elle est parfaite pour les tables d'été !
Bonne dégustation !
Si cette recette de la pissaladière vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !
