Recette de La pomme feuilletée
Publié le 17 avril 2021 11:35
Les pommes gourmandes, pour une recette originale et gourmande avec des fruits de saison
Temps
20 min
Nombre
4
Ingrédients
4 pommes Pink Lady ®
150 g de sucre roux
1 pâte feuilletée rectangulaire
50 g de chocolat noir
100 g de caramel au beurre salé
Chantilly
Ustensiles
1 vide-pomme
Papier cuisson
Préparation
Étape 1 :
Pelez les pommes en retirant les trognons puis recouvrez-les de sucre roux. Coupez la pâte feuilletée en 9 bandes égales et dessinez dans l’une d’entre-elles 8 petites feuilles à la pointe d’un couteau.
Étape 2 :
Enveloppez chaque pomme dans 2 bandes de pâte en laissant une ouverture au sommet puis décorez-les avec 2 feuilles de pâte chacune.
Étape 3 :
Insérez une barre de chocolat dans 2 de vos pommes et répartissez le caramel dans les 2 autres.
Étape 4 :
Déposez vos 4 pommes sur la plaque du four (préalablement recouverte de papier cuisson) puis enfournez 15 minutes à 180 °C.
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