Recette des cupcakes américains
Publié le 30 janvier 2021 12:53
Un généreux gâteau vanille surmonté d'une crème au beurre crémeuse et décoré de vermicelles colorés : "Le Cupcake" rien de plus américain et appétissant !
Temps
40 min
Nombre
6 pièces
Facilité
⭐⭐
Ingrédients
Pour le gâteau :
Farine : 200 g
Sucre : 150 g
Beurre : 100 g
Lait : 100 ml
Oeufs : 3
Levure : 1 sachet
Pour le glaçage :
Beurre mou : 100 g
Sucre glace : 200 g
Lait : 2 c.à.s
Vanille liquide : 2 c.à.s
Colorant alimentaire
Vermicelles
Ustensiles
Un saladier
Un fouet
Un bol
Une cuillère en bois
Des moules à cupcake
Une poche à douille
Préparation
Étape 1 - Préparation des gâteaux
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et la levure.
Faites fondre le beurre puis mélangez-le à la préparation. Enfin, incorporez le lait.
Versez un peu de pâte dans vos moules à cupcakes (à mi-hauteur pour leur laisser la place de lever à la cuisson).
Enfournez 25 minutes.
Étape 2 - Préparation du glaçage
Dans un bol, fouettez le beurre mou jusqu'à obtenir une texture onctueuse puis ajoutez petit à petit le sucre glace.
Enfin, incorporez le lait et la vanille liquide.
Ici incorporez le(s) colorant(s). Répartissez votre préparation dans plusieurs tasses si vous souhaitez plusieurs couleurs.
Placez votre appareil dans une poche à douille.
Étape 3 - Confection des cupcakes
Une fois les gâteaux bien refroidis, garnissez-les du glaçage et des vermicelles.
Les maîtres mots pour de fabuleux cupcakes américains sont "généreux" et "colorés", Laissez place à votre imagination !
Les Astuces Rédac
Astuce de la rédac : Les plus gourmands peuvent également fourrer leurs cupcakes : cœur fondant chocolat, caramel, myrtille... il vous suffit de l'incorporer dans la préparation (juste avant la cuisson) à l'aide d'une poche à douille.
Bonne dégustation !
Si cette recette des cupcakes vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !
